El Caviar de Zar es el perfecto substituto del caviar de esturión y se lo consume por ello de la misma manera. Delicioso, ¡para disfrutar plenamente! Pero el Caviar de Zar también puede prepararse en diversos platos, tanto fríos como calientes. 

Tostada con Caviar de Zar Ingredientes: Pan blanco Nata fresca 1 envase de Caviar de Zar

Preparación:
Tueste el pan, retire la costra y córtelo en cuadraditos. Ponga en cada tostadita un montoncito de nata y encima del mismo el Caviar de Zar.

Huevo con Caviar de Zar Ingredientes: 4 huevos 1 escalona picada fina 1 lima 1 envase de Caviar de Zar

Preparación:
Revuelva cuidadosamente los huevos al cocerlos para que la yema quede en el medio. Cueza los huevos durante 7 minutos. Déjelos enfriar y pélelos. Corte los huevos por la mitad a lo largo, retire las yemas y llene el espacio con una o dos gotas de zumo de lima y un poquito de escalona picada fina. Complete añadiendo el Caviar de Zar.

Patatas Zarina con Caviar de Zar Ingredientes: 4 patatas grandes Cebollino común Sal y pimienta Aceite Una pizca de nata ácida 1 envase de Caviar de Zar Sal marina gruesa a gusto

Preparación (Para 4 personas):
Lave las patatas con agua, pero no las pele. Prepare una base de sal marina gruesa en una fuente para horno y coloque encima las patatas.
Coloque la fuente en el horno y cueza las patatas. Una vez cocidas, retírelas de la fuente, corte una tapita de cada patata y ahuéquela cuidadosamente. ¡No dañe la piel de la patata! Coloque la pulpa de las patatas en un recipiente y mézclela con la nata ácida, sal y pimienta, cebollino común y muy poco aceite.
Rellene la patata ahuecada con este puré. Sirva la patata rellena en un plato y decore con Caviar de Zar.
Este plato real se acompaña generalmente con champagne, pero nosotros optamos por un toque ruso: Vodka helado.